8 ימים יינות נתן

החנוכייה כבר עומדת, הריבה בסופגנייה מסמיקה מאודם והילדים יראו אולי פסטיגל…ומה אתכם? איך אתם תפנקו עצמכם בחנוכה הקרוב? הנה לכם המלצות לימי החג שיעברו לכם בהנאה מרובה עם חנוכיית 8 קנים ו 8 יינות שיתאימו לכם במיוחד לאירוע שלכם ואפילו נבחר לכם את השמש החגיגי. חג שמח!

רק חברי מועדון ברקן נהנים מסיור מודרך במרכז המבקרים "כרם ברקן" ב- ₪30 ומקבלים ₪30 בחזרה למימוש בחנות היקב! להרשמה >>

סוביניון בלאן ספיישל רזרב- הסמן הימני של כל אירוע עם יין. קורץ בעיקר לחובבי הז'אנר הלבן אנין הטעם והמנוסה. המלצת הצוות: לתת ממנו טעימה גם למי שביום יום מעדיף את היין החצי יבש המתקתק המופיע בהמלצה הבאה.

  1. גוורצטרמינר רזרב- מתאים למסיבות חנוכה מרובות משתתפים. בעיקר צעירים. מחמיא למתיקות של הסופגנייה עצמה. יין מתוק, קליל שעושה טוב על הלב. יין שהוא סוג של נסיכה שלא רוצה להתבגר אולי, אבל יודעת לבלות.
  2. רוזה דישון רכסים סגל- למסיבות חנוכה של אירופאים אמיתיים. מפרובאנס ועד הצפון הקר של סנט פטרבורג. זהו יין ל'קולטורה' אמיתית. לבורגנים או אנשי העולם הגדול שמעריכים רוזה בצבע סלמון בהיר עם יכולת להחליק במהירות את השומניות של הלביבה פנימה באמצעות יין "קריספי" ומהנה.
  3. שרדונה כרם בן זמרה רכסים סגל- הגעתם ממש לארוחת החג של שישי בערב והדלקת נרות? את היין הבא יש לפתוח בשולחן. יין למיטיבי שרדונה. לא עמוס עץ כי אם חומצי ופריך יותר שמשאיר רושם של אתלט קל תנועה. חובבי צפון צרפת, בורגון, זהו היין שלכם.
  4. מלבק ספיישל רזרב ברקן- לא חייבים ארוחת בשר. גם סופגנייה במילוי ריבת פירות יער או קרמל נוסח " דולסה דה לצ'ה" ארגנטינאי יהיו מתאימים לזן ארגנטינאי אדום זה שהתאקלם יפה אצלנו ונותן לחובבי היינות הפירותיים אך לא המחוספסים סיבה טובה להישאר גם.
  5. ריחן אסמבלאז ברקן- מלך המסיבות. אם אתם אוהבים קלאסיקות אמיתיות אבל לא מתכוונים להכניס עמוק את היד לכיס, זה היין האולטימטיבי. בעל המכנה המשותף הרחב ביותר שיודע לאחד את כולם כאילו היה שלמה ארצי בהופעה בקיסריה. בעיקר קברנה סוביניון עם מעט מרלו, סירה ופטי ורדו. טוב להרמת כוסית לנר ראשון ולארוחה שאחריה.
  6. פינוטאז ספיישל רזרב ברקן- הנה יין שנשים אוהבות. אדום. רך. לא נושך, מתמסר. לא גס, חלק. הזן הדרום אפריקאי שהיקב כל כך מזוהה עם הצלחתו הישראלית. הרבה מתיקות מדומה וארומות סוכריות קופצות תמצאו בו. מועמד לתואר חביב המסיבה.
  7. אלטיטיוד קברנה פראנק 770 ברקן- טוב, פה אנחנו מודים שמדובר ביין שלא מתאים לכל אחד. רק למי שבאמת שותה יין ולא מאתמול. זהו יין לארוחה עצמה. יין שלא רואה סופגנייה ממטר. הוא עוצמתי. חד ושנון כשפוגש את החך שלכם, עם המון רמזים לתבליני יער בארומה באף….בקיצור- יין שיביא החבר השוויצר שלכם לארוחה כדי להראות שהוא בעניינים במה שקורה היום. והאמינו לנו- הוא בעניינים!

את תואר השמש המלכותי, זה שינצח על סימפוניית הריחות והטעמים של כל 8 היינות אנו מעניקים ללא היסוס לאלגנטי והקלאסי שבחבורה. זהו היין שהושק לא מזמן הלא הוא הפטיט UF של סגל.

התפוח שנפל לא רחוק מהעץ שהוריש לו אביו (קברנה לא מסונן של סגל, יין הדגל האולטימטיבי הישראלי) הוא תפוח מוצלח. כשהוא יעמוד על השולחן שלכם, קצת אחרי המעוז צור המסורתי, הוא יסובב ראשים רק כדי להביט בבקבוק שלו. הכי אירופאי שתוכלו לבקש. לא נועז מדיי. מנוסה. ממלכתי. שיודע גינונים של אניני טעם ממחוזות רחוקים.

זהו יין שגם המתחילים שבינכם יסיימו כוס שלו מבלי לבקש שתייה קלה או מוגזת. על קברנה סוביניון זה שלא סונן (Unfiltered) לפני הביקבוק עוד תשמעו. לא רק מאתנו. גם מאחרים. פה אחד תמליכו אותו לשמש של החנוכייה. מגיע לו. חנוכה שמח!

הירשמו למועדון הלקוחות של יקב ברקן,
תוכלו ליהנות מסיור מודרך ומרתק במרכז המבקרים "כרם ברקן" ב-₪30 בלבד ולקבל ₪30 בחזרה למימוש בחנות היקב!

* אני מאשר את תנאי המועדון וקבלת חומר פרסומי
* שדה חובה

עורך תחום היין

2 תגובות

נגישות