מה הסוד שלך, סודה?

היא כבר מזמן לא הפתרון של מבוגרים חולי סוכרת ולמעשה מבססת את מעמדה כטרנד שלא מתכוון ללכת לשום מקום. אבל מי היא בעצם?        

8 דברים שיעזרו לכם לפצח את סוד הסודה:

1. אופנת הסודה

מאז הופעתה, סודה נכנסה ויצאה מהאופנה. הפופולריות שלה גוברת בזמנים בהם שתיית אלכוהול חברתית מקובלת, מאחר והיא מדללת אלכוהול ומאפשרת הכנת מגוון קוקטיילים. אחד הנפוצים והאהובים ביותר הוא המוחיטו, המורכב ממי סודה, רום, ליים, נענע, סוכר חום וקרח. בשנים האחרונות, עקב המודעות הגוברת לאורח חיים בריא הופכת סודה למשקה נצרך יותר ויותר, ורבים משתמשים בה כתחליף למשקאות מוגזים וממותקים

הקוקטייל הפופולארי בעולם. צילום: שאטרסטוק

2. הג'ינג'ר של המשקאות

בדומה למנהג היפני להגיש ג'ינג'ר לצד סושי, קיים מנהג איטלקי להגיש סודה לצד אספרסו. הסודה מרעננת את החך ומאפשרת ליהנות יותר מטעמו של הקפה.

רוצים להישאר מעודכנים במבצעים עתידיים? >>

3. סודה בטבע?

מים מוגזים נובעים מבטן האדמה. מקורות מים שכאלה קיימים בסביבות של הרי געש, בהן המים מושפעים מלחצים וולקניים וגזים טבעיים. בעבר, נחשבו מים כאלה לנדירים ולבעלי סגולות רפואיות. מי הסודה הם בעצם ניסיון מדעי ליצירת המים המוגזים שנחשבו נדירים.

4. מביאה בגיוון

הטרנדיות של משקה הסודה והפופולאריות שלו היום הובילו חברות שונות לייצר משקאות סודה בטעמים. בדומה לגזוז הישראלי של פעם, קיימים משקאות סודה במגוון טעמים. סודה טמפו, למשל, מגיעה בטעמי פירות יער, אננס ולימון ליים, ונטולת סוכר וקלוריות

5. כינויים לה רבים

עד למלחמת העולם השנייה, מים מוגזים נקראו "מי סודה" בגלל מלחי הסודיום שהכניסו אליה כדי שתדמה בטעמה למים טבעיים ומינרליים. בתקופת השפל הגדול בארצות הברית, סודה כונתה "פשטות בשני סנטים" (Two cents plain) בגלל מחירה הזול. תמורת שלושה סנט נוספים ניתן היה להמתיק את הסודה עם סירופ. בשנות ה-50, סודה כונתה Sparkling water (בגלל בעבועם המנצנץ) ו-Seltzer water, על שם העיירה הגרמנית Selters, הידועה במעיינות הטבעיים בה. בארצות הברית כיום, המונח "סודה" מתייחס למשקאות מוגזים וממותקים.

6. תוצר מדעי

הראשונים שחיקו את התוצר הטבעי היו המדען האנגלי ג'וזף פריסטלי ב-1767 והכימאי השוודי טוברן ברגמן ב-1771, שהצליחו לשלב מים עם פחמן דו-חמצני. פריסטלי אף כתב מאמר אקדמי מפורסם הנקרא "הפריית מים עם אוויר מתוקן".

7. מה לסודה ובריאות?

סודה, כאמור, היא פשוט מים עם פחמן דו-חמצני האחראי על הפיכתה למוגזת, כך שהיא מהווה תחליף לגיטימי ומרענן לא פחות למשקאות מוגזים בעלי רמות סוכר גבוהות. במחקר שפורסם באוניברסיטת ברמינגהאם ב- 2001 נמצא כי בניגוד לסברה הרווחת בנוגע לפגיעת משקאות מוגזים בשיניים, מדובר ברמות הסוכר והחומציות הגבוהות שבמשקאות ממותקים, ולא בגיזוז.

רוצים להישאר מעודכנים במבצעים עתידיים? >>

8. טעם של פעם

מוצר הסודה הישראלי האיקוני ביותר הוא סודה טמפו, הסודה המסחרית מהראשונות בישראל. החברה השיקה את בקבוק הסודה הראשון שלה ב-1954 ומאז מייצרת סודה באותו מתכון בדיוק

טמפו בירוחם, 1968. תמונה באדיבות טמפו

 

כתב גל פרייליך

14 תגובות

    • סתם פרסומת. תעשו לבד בבית. לא צריך לקנות מטמפו
      לא נראה שמפרסמים כאן תגובות אלא רק של החברה

    • יש אבל מעטים. ברוב המסעדות נפח הנוזלים בבקבוקים קטנים הוא 330 סמ"ק ורק בקבוק הסודה מופיע בנפח 250 סמ"ק. בקבוקים גדולים יותר אין כמעט בנמצא. חבל.

    • יש,של חברת שוופס.אך משום מה לא מוכרים אותה בחניות של מזון מהיר.אפשר לקנות אותה ברשתות השיווק בשישיות.

  • לא צריך לפמפם את סודה טמפו בשיווק מוסתר.

    הם באמת טובים וגם המחיר שלהם הכי זול … ישארו ככה נקנה, יעלו המחירים נגיד שלום למכונות הגיזוז.

  • רק סודה!!!!! גם הכי הכי עוזר לכאבי בטן והתכווציות במחזור בננות! בדוק! תוסיפו קצת מיץ טבעי עדיף תפוזים וזה גם פיתרון מצויין לבחילות ואפילו לתחילת התקף חרדה!!! עוד יתרון??? לא משתן כמו מים! אבל חשוב לא לשכוח לשתות גם מים קרים רגילים במהלך היום למנוע התייבשות. משוגעת על סודה!!! הזכרונות הכי טובים מהילדות זו המכונת סודה בבית…אין על טמפו ?

  • כששותים סודה קודם זה מרווה וגם סותם את הבטן שזה יכול להרזות לי יש בבית סודה סתרים ואני שותה המון סודה אם מיץ כול שהוא וזה משביעה יותר מכול משקה מוגז אחלה

  • אין כמו סודה של טמפו מים ופחמן דו חמצני ללא מלחים וכל מיני תוספים
    חבל שאין סודה בבקבוק חצי ליטר מזכוכית במחיר שפוי
    250 מ"ל בשישה שקלים זה לא יפה ?