נאפולי: הבועה האיטלקית

הטיילת הציורית, שרידי העיר האגדית פומפיי, הקפה המשובח והפיצה הכי טובה בעולם – שבע סיבות מעולות לבחור בנאפולי כיעד הטיול הבא שלכם

 תיירים משתגעים על איטליה, וזו עובדה. בשנת 2016 ביקרו בארץ המגף יותר מ-15 מיליון תיירים ומגמת העלייה צפויה להימשך גם השנה. הרוב נוהרים לטוסקנה, סיציליה, מילאנו וכמובן לרומא הבירה ובחודשי הקיץ אי אפשר למצוא בהן אף לא חדר אחד לרפואה. אוהבי איטליה האמיתיים (אנחנו ביניהם) בוודאי כבר גילו את נאפולי, העיר השלישית בגודלה במדינה שעדיין משמרת את הקסם. למה דווקא נאפולי? אספנו עבורכם שבע סיבות טובות.

צילום: shutterstock

ניב עם כבוד

נפוליטנית נחשבת לניב של השפה האיטלקית, אך למעשה זוהי שפה נפרדת שזכתה למעמד אפילו מטעם ארגון אונסק"ו. הנפוליטנית רכה ותיאטרלית יותר מאחותה הגדולה ומתאימה בעיקר לשירים הרומנטיים שאיטליה כל כך מפורסמת בהם. חפשו ביו טיוב את "או סולה מיו", "סנטה לוצ'יה" ו"פוניקולי פוניקולה" המוכרים והאהובים, ומיד תוכלו להרגיש דרך הצלילים את הנשמה הנפוליטנית

רוצים להתנסות בקפסולות החדשות שכולם מדברים עליהן?

פיצה נפוליטנה, בבקשה!

הנפוליטנית היא סוג של קסם: קמח, שמרים, מלח ומים שהופכים באמנות לכדורי בצק שמנמנים. ברגע הזמנת הפיצה עובר הבצק מתיחה, בהתחלה על משטח העבודה ואחר כך בתנועות הסיבוביות המפורסמות באוויר. רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה הם הבסיס שעליו נבנות הווריאציות השונות עם קישואים, חצילים, נקניק, פירות ים והרשימה ארוכה. כשטועמים את הפיצה בנאפולי מבינים שהיא הכי טובה בעולם, נקודה. אנחנו ממליצים לבקר בפיצה “Da Micele”, שנחשבת לאחת הוותיקות (הוקמה ב-1870) והטובות בנאפולי. התור הארוך ו-40 דקות ההמתנה ישתלמו בביס הראשון.

www.damichele.net

צילום: shutterstock

 ענקית הקפה האיטלקי

הקפה הנאפוליטני ידוע בזכות טעמו העשיר והמדויק. נאפולי הפכה לשם נרדף לקפה, וקפה הוא הרי שם נרדף לקימבו. קפה קימבו נולד בנאפולי ומתחבר בטבעיות אל מסורת הקפה המושרשת בעיר, המתאפיינת בארומה של מרירות קלה ונוכחות דומיננטית בפה. כיצרנית הקפה השניה בגודלה באיטליה (אחת מכל חמש כוסות קפה שנמכרות הן של המותג), קימבו נמצא כמעט בכל בית קפה בנאפולי. קחו לכם רגע הפסקה מהעיר התוססת ועשו מה שעושים כולם: היכנסו לבית קפה והזמינו לעצמכם אספרסו, שנקרא אצל המקומיים פשוט "Caffe'" ותוכלו ליהנות מספלון קטנטן המספיק לשתי לגימות של קפה משובח.

את החוויה האיטלקית הזו, אפשר לחוות גם כשחוזרים ארצה. ישראל היא אחת מ-70 המדינות אליהן עשה הקפה עלייה, וניתן להשיגו במיטב המסעדות ובתי הקפה, וגם כקפסולות קפה עשירות התואמות מכונות נספרסו ומאפשרות ליהנות מקפה איטלקי אותנטי. מבין המגוון, אנו ממליצים להתחיל עם קפסולת Napoli.

צילום: אנטולי מיכאלי

רוצים להתנסות בקפסולות הקפה האיטלקי של קימבו?

בריזת ים

הטיילת שליד חוף הים של נאפולי היא אחד ממרכזי החיים הכי תוססים בעיר. בסופי שבוע, ובמיוחד ביום ראשון אחר הצהריים, לובשים תושבי נאפולי את בגדיהם היפים ביותר ויוצאים לטיול נינוח בטיילת. המבוגרים משוחחים בנפוליטנית מתנגנת, הילדים צוחקים ומלקקים גלידה והים שבאופק ממלא את האוויר בריח משכר. כסגולה לאהבה מומלץ להצטייד מבעוד מועד במנעול ולנעול אותו לצד אלפי המנעולים שעל המעקה.

בית האופרה של בליני

כבר אמרנו שהשפה הנפוליטנית מתאימה לשירים, ואם כבר אז למה לא לגעת ישר בפסגה ולבקר באופרה. בית האופרה סן קרלו שבנאפולי נחשב לאחד מהוותיקים והטובים באיטליה. מוזיקאים מפורסמים כמו בליני, דוניצטי ורוסיני שימשו כמנהלי בית האופרה, וטובי הזמרים בעולם התארחו בו. גם אם אופרה היא לא כוס האספרסו שלכם, נסו, לפחות פעם, לפתוח את הלב לתפאורה, לסאונד הנקי ולרגשות הדרמתיים. לא תתאכזבו.

צילום : shutterstock

קתדרלת הפטרון

קתדרלת הדואומו של נאפולי היא בת מאות שנים. שורשיה מגיעים עד למאה הרביעית לספירה ובתוכה נחים שני בקבוקונים שלפי האמונה מכילים את דמו של סן ג'נארו, הקדוש פטרון העיר. במשך השנים שופצה הקתדרלה, המשמעותי בהן התרחש לאחר רעידת האדמה שאירעה בעיר בשנת 1349 וגרמה לנזקים כבדים. כיום הדואומו הוא אחד מאתרי התיירות החשובים בעיר. המבנה בנוי משיש עם פיתוחים בסגנון גותי והחלל הפנימי מפואר ועשיר להפליא.

צילום : shutterstock

העיר שקפאה בזמן

פומפיי והבר וזוב נמצאים אמנם מחוץ לנאפולי אבל אף ביקור בעיר לא יהיה שלם בלעדיהם. האתר הארכיאולוגי של מה שהיה בעבר העיר העשירה פומפיי מפליא בשלמותו. הבתים מספרים סיפור של עיר חיה ונושמת שנמחתה בידי איתני הטבע, והדמויות המאובנות שכמו קפאו בלבה מכמירות לב. הר וזוב שמתנשא ברקע וחולש בעוצמה על קו הרקיע מזכיר עד כמה החיים שבריריים ויזכיר לכם  שכדאי ליהנות מהם ממש עכשיו.

צילום : shutterstock

רוצים להתנסות בקפסולות הקפה האיטלקי האיכותיות של קימבו?
הירשמו לעדכוני קפה במועדון Espresso Italiano ואולי תזכו במארז קפסולות במתנה ישירות לביתכם!

* מוגבל ל- 400 הנרשמים הראשונים

הודעת הזכיה מגיעה למספר הזה

אני מאשר את תנאי האתר והתקנון

עורך תחום האוכל

3 תגובות